合肥
8年以上
中专
最近更新
1840人关注
职位描述
该职位还未进行加V认证，请仔细了解后再进行投递！
岗位职责：
在副总厨的领导下，全面负责炉灶的日常管理，制定本班组的各项工作计划、培训计划。确保菜肴出品质量，不断进取提高技术水准，开发新的酱料卤汁配方，增加口味和菜肴的变化，提高客人的满意度，规范操作，落实食品卫生法及各项卫生制度，确保卫生安全，加强培训言传身教，培养一支较好的炉灶厨师队伍
任职资格：
1、从事星级酒店炉灶工作连续8年以上，一级厨师以上水平。
2、熟练掌握炉灶各项操作技能，有一定的班组工作能力和实践经验。
3、懂得食品营养学、成本核算、食品卫生法的知识及厨房设备的使用及保养方法。
工作时间：8小时
注：联系我时，请说是在合肥人才网上看到的。
工作地点
地址：合肥
求职提示：用人单位发布虚假招聘信息，或以任何名义向求职者收取财物（如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等），均涉嫌违法，请求职者务必提高警惕。
